Линия для производства пиццы ARTISAN
Наша ARTISAN PIZZA LINE — это инновационное и простое в использовании решение.
Начиная с тестовой заготовки, весь процесс направлен на то, чтобы с помощью технологий воспроизвести результат ручного замеса. Это высокопроизводительная линия, способная удивить даже опытных мастеров. Мы подберем для вас оптимальное решение, исходя из ваших производственных задач, и предложим автоматизацию дозирования сыра, томатного соуса или других ингредиентов. В комплектацию ARTISAN PIZZA LINE также входят автоматизированные системы для выпечки и автоматические укладчики на противни.
Описание
Компоненты
— Конвейеры для укладки тестовых заготовок
— Устройство посыпки мукой
— Предламинирующий конвейер
— Прессующие головки
— Опционально: дозатор сыра, распределитель томатного соуса и система загрузки печи
Конструкция
— Конструкция из нержавеющей стали
— Конвейерные ленты из полиуретана пищевого класса
— Войлочные ленты
— Все части, контактирующие с продуктом, выполнены из материалов, разрешённых для пищевой промышленности
ОСОБЕННОСТИ
Максимальная производительность при сохранении качества ручной работы
- Прочная конструкция из нержавеющей стали
- Спроектирована для ускорения производства
- Бережно сохраняет структуру теста на всех этапах
Холодное прессование
- Воспроизведение ручной работы
- Пицца с высоким бортиком
- Регулируемые размеры
Опции:
- Дозирование томатного соуса
- Распределение томатного соуса
- Дозаторы сыра
Сохраняет неизменными характеристики пиццы с высоким бортиком;
Бережная обработка, которая имитирует ручной труд;
Высокая производительность.
Детали
| Мощность: | 10 кВт |
|---|---|
| Производительность: | 400 шт./ч |
| Общие габариты: | Индивидуальный проект |
| Рабочая зона конвейера: | 500, 800, 1000, 1200 мм* |
