Линия для производства круассан модель CROISTAR (с начинкой)
Гибкая комплектация: закажите линию для «пустых» круассанов, круассанов с начинкой или их комбинацию!
CROISTAR обеспечивает высокую производительность в ограниченном пространстве, уделяя особое внимание деликатному скручиванию, имитирующему ручную работу, что гарантирует премиальное качество продукции.
Производительность: 1 600 — 3 200 шт./час
Описание
Компоненты
— Калибратор
— Шестерёнчатый дозатор
— Режущий модуль
— Упаковочная линия Stuffed Croistar
— Возможность добавления обводного конвейера для производства различных продуктов
Конструкция
— Конструкция из нержавеющей стали
— Легкоочищаемые конвейерные ленты из пищевого полиуретана
— Все контактные поверхности соответствуют стандартам FDA и ЕАЭС
ОСОБЕННОСТИ
Высокие технологии для малого и среднего производства
- Конструкция из нержавеющей стали
- Оптимизация производства — ускорение циклов и стабильное качество
- Интуитивно понятный сенсорный экран с функцией сохранения программ
Высокоточная резка
- Гильотинная резка от 2 до 7 рядов
- Точность резки для идеальных краёв
- Стабильный вес круассанов благодаря калибровочному блоку
Блок скручивания
- Имитация ручной формовки
- Формование круассанов с увеличенным объёмом начинки
- Настройка усилия скручивания
- Сенсорный экран с интуитивным управлением и функцией сохранения программ. Интеграция с внешними системами.
- Передовые технологии позволяют использовать до 30 г начинки*. Начинка остается в центре круассана благодаря прецизионному скручиванию.
- Готовый продукт имеет текстуру ручной работы.
Детали
| Мощность: | 3,6 кВт |
|---|---|
| Расход сжатого воздуха: | 15 л/мин |
| Вес круассанов: | от 25 до 200 г |
| Производительность: | 1 600 — 3 200 шт./час* |
| Общие габариты: | 3519 × 2466 × 1027 мм (Д×Ш×В) |
| Рабочая ширина реза: | 560 мм |
