Описание
Автоматическая линия для производства песочного печенья,заварных изделий,пряничного теста: комплексное решение для вашего производства
Ищете надёжное оборудование для стабильного выпуска качественного песочного печенья? Наша автоматизированная линия закрывает весь цикл — от замеса теста до упаковки готовой продукции. С ней вы сможете масштабировать объёмы, минимизировать ручной труд и гарантировать стабильное качество каждой партии.
Пример изделий, который можно выпускать на данной линии:
песочное печенье; сдобное отсадное печенье; двухцветное печенье (с комбинацией разных видов теста); печенье с начинкой; овсяное печенье; «американеры»; эклеры и профитроли; пряники с начинкой и без.
Полный состав линии
В комплектацию входят все ключевые узлы для бесперебойного производства:
- Планетарный миксер — обеспечивает равномерное смешивание ингредиентов и идеальную консистенцию теста.
- Дежеопрокидыватель — упрощает выгрузку теста и ускоряет переход к следующему этапу.
- Металлодетектор — гарантирует безопасность продукции, исключая попадание металлических включений.
- Система подачи теста — транспортирует тесто к формовочному узлу.
- Мультифункциональная тестоотсадочная машина — формирует заготовки с высокой точностью.
- Гладкий вал и валы насечки — позволяют варьировать внешний вид печенья.
- Машина для смазки сиропом или яйцом — добавляет изделиям аппетитный блеск и дополнительный вкус.
- Гильотина — выполняет точную резку заготовок по заданным параметрам.
- Устройство натяжения ленты печи — поддерживает оптимальное натяжение конвейерной ленты для стабильной работы линии.
- Конвекционная газовая печь — обеспечивает равномерный пропек изделий и идеальную золотистую корочку.
- Стальная лента — от мирового производителя Sendvik.
- Система очистки ленты печи — поддерживает санитарные нормы.
- Конвейер съёма с печи — аккуратно перемещает выпеченные изделия без деформации и передает на следующий этап.
- Узел посыпки сахарной пудрой — добавляет финальный штрих и улучшает внешний вид продукции.
- Поворотный конвейер на 180 градусов — оптимизирует планировку цеха и экономит пространство.
- Охлаждающий конвейер — обеспечивает постепенное остывание печенья, сохраняя его текстуру.
- Упаковочный стол — удобная зона для финальной подготовки продукции к отгрузке.
Тестоотсадочная машина SINOBAKE: точность и удобство в каждой детали
Центральное звено линии — тестоотсадочная машина SINOBAKE, созданная специально для песочного печенья и кексов с высоким содержанием масла. Она устанавливается непосредственно перед туннельной печью и обеспечивает непрерывную, стабильную и гигиеничную подачу заготовок на выпечку.
Опции формования на тестоотсадочной машине:
отсадка, отсадка с подкруткой,непрерывная отсадка с гильотионной резкой, горизонтальная ультразвуковая резка, струнная резка, диафрагменная резка
Почему SINOBAKE — это выбор профессионалов:
- Сервоприводная система. Каждый узел управляется отдельным серводвигателем — это даёт максимальную точность движений и гибкость настройки под разные рецептуры.
- Удобное управление. Интуитивно понятный сенсорный экран позволяет быстро задавать и корректировать параметры работы.
- Продуманная конструкция. Быстросъёмные узлы (матрица, бункер для начинки) и эксцентриково‑рычажный механизм отрыва упрощают обслуживание и сокращают время простоя.
- Безопасные материалы. Контактные части из нержавеющей стали и алюминия соответствуют строгим санитарным требованиям и устойчивы к коррозии.
- Комфорт в эксплуатации. В комплект входит специальная тележка для транспортировки узла дозации к моечной станции — это экономит силы персонала и ускоряет процесс мойки.
С такой линией вы получаете не просто набор оборудования, а готовое технологическое решение: оно рассчитано на интенсивную эксплуатацию, легко интегрируется в существующий цех и адаптируется под ваши производственные задачи.
