Линия для производства круассан модель TKC 20.000
Преимущества линии TKC
Гибкость: смена режущих роликов — и вы получаете любую форму круассана!
Стабильное качество: автоматический контроль толщины теста на входе/выходе калибрующих валов;
Экономия сырья: встроенная система рециклинга отходов.
Производительность: 6 000 — 22.400 шт./час
Описание
Компоненты
— Калибровочный блок
— Режущий модуль
— Блок скручивания ×2 шт.
Конструкция
— Конструкция из нержавеющей стали
— Легкоочищаемые конвейерные ленты из пищевого полиуретана
— Все контактные поверхности соответствуют стандартам FDA и ЕАЭС
ОСОБЕННОСТИ
Гибкость и адаптивность
- Сенсорный экран с интуитивным управлением и функцией сохранения программ
- Электронная регулировка производительности
- Быстрая санитарная обработка и простое ТО
Высокоточная резка
- Изменение размера резки простой заменой роликов
- Система автоматического сбора обрезков
- Стабильный вес круассанов
Блок скручивания
- Четыре регулировки параметров скручивания
- Высокая производительность
- Двухрядная выгрузка
- Сенсорный экран с интуитивным управлением и функцией сохранения программ. Интеграция с внешними системами.
-
Прецизионный контроль толщины теста (до 0.01 мм). Оснащена механическим и оптическим датчиками.
- Готовые изделия сохраняют «живую» структуру, как при ручной формовке.
Детали
| Мощность: | 4,2 кВт |
|---|---|
| Расход сжатого воздуха: | 3,5 л/мин |
| Вес круассанов: | от 10 до 200 г |
| Производительность: | от 9 600 до 22 400 шт./ч* |
| Общие габариты: | 5490 x 4327 x 1200 мм (Д×Ш×В) |
| Рабочая ширина реза: | 550 мм |
