Линия для производства ЧИАБАТТЫ модель EASY
Наша линия CIABATTA EASY предназначена для производства чиабатты любых размеров из высокогидратированного теста.
Средняя производительность линии составляет 600 кг/ч при этом вы можете гибко настраивать уровень автоматизации — от полного цикла до отдельных операций. Системы загрузки точно воспроизводят ручные операции, сохраняя традиционное качество продукции и структуру теста.
Описание
Компоненты
— Подающий конвейер
— Дозаторы муки
— Многоступенчатая ламинация
— Режущая система
— Раздвижной транспортер
— Укладчик
Конструкция
— Конструкция из нержавеющей стали
— Легкоочищаемые конвейерные ленты из пищевого полиуретана
— Все компоненты, взаимодействующие с продуктом, выполнены из материалов, соответствующих стандартам пищевой безопасности
ОСОБЕННОСТИ
Максимальная производительность при компактных габаритах
- Прочная конструкция из нержавеющей стали
- Предназначена для непрерывной работы
- Высокая эффективность благодаря высокоточным режущим модулям
Щадящее ламинирование сохраняет слоистую структуру теста
- Создание равномерного пласта теста заданной толщины
- Предназначено для традиционной чиабатты
Высокоточная резка
- Гильотинные ножи с усиленными лезвиями
- Идеальная геометрия срезов
- Однородность продукции
Детали
| Мощность: | 3,5 кВт |
|---|---|
| Производительность: | 600 кг/ч* |
| Скорость конвейера: | от 0,5 до 10 м/мин |
| Общие габариты: | Индивидуальный проект |
| Рабочая зона конвейера: | 600 мм |