+7 (929) 923-10-34
Описание
Компоненты
— Калибратор
— Шестерёнчатый дозатор
— Режущий модуль
— Упаковочная линия Stuffed Croistar
— Возможность добавления обводного конвейера для производства различных продуктов
Конструкция
— Конструкция из нержавеющей стали
— Легкоочищаемые конвейерные ленты из пищевого полиуретана
— Все контактные поверхности соответствуют стандартам FDA и ЕАЭС
ОСОБЕННОСТИ
Высокие технологии для малого и среднего производства
- Конструкция из нержавеющей стали
- Оптимизация производства — ускорение циклов и стабильное качество
- Интуитивно понятный сенсорный экран с функцией сохранения программ
Высокоточная резка
- Гильотинная резка от 2 до 7 рядов
- Точность резки для идеальных краёв
- Стабильный вес круассанов благодаря калибровочному блоку
Блок скручивания
- Имитация ручной формовки
- Формование круассанов с увеличенным объёмом начинки
- Настройка усилия скручивания
- Простота эксплуатации:
Сенсорный экран с интуитивным управлением и функцией сохранения программ. Интеграция с внешними системами.
- Большой объём начинки:
Передовые технологии позволяют использовать до 30 г начинки*. Начинка остается в центре круассана благодаря прецизионному скручиванию.
*зависит от конфигурации
- Бережное отношение к структуре теста:
Готовый продукт имеет текстуру ручной работы.
