Описание

Z — образный тестомес для крутого теста HMZ800 — SINOBAKE

Горизонтальная тестомесильная машина SINOBAKE модели HMZ800 — это профессиональное промышленное оборудование, предназначенное для замеса плотного, крутого теста. Она идеально подходит для производства пельменей, вареников, мантов, хинкали, лапши, пасты (в том числе яичной), чебуречного теста и других аналогичных изделий, где требуется высокая эластичность и прочность тестовой заготовки.

 

Преимущества тестомесильной машины HMZ800

 

• Специализация на крутом тесте — оптимальная конструкция и мощность для эффективного и качественного замеса плотных, эластичных масс.

• Высокая производительность — объем замеса до 600 кг теста за цикл (вместимость дежи 1065 литров).

• Гигиеничность и долговечность — все контактирующие с продуктом части (дежа, вал, лопасти) изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

• Прецизионный контроль процесса — плавное частотное регулирование скорости вращения (20-50 об/мин) для адаптации под разные рецептуры.

• Надежность и безопасность — использование комплектующих мировых лидеров: подшипники NSK (Япония), привод SEW/Siemens (Германия), система управления Schneider (Франция).

 

Технические параметры модели HMZ800

 

• Производительность: 600 кг теста за один цикл замеса.

• Рабочая скорость: 20-50 об/мин с плавным частотным регулированием.

• Габаритные размеры (Д x Ш x В): 2300 x 1100 x 2250 мм.

• Приблизительный вес машины: около 5 тонн.

• Электропитание: Стандартно 380В / 50Гц (может быть адаптировано под требования заказчика).

• Мощность главного двигателя: 37-45 кВт.

• Мощность двигателя цилиндра выгрузки теста: 3,75 кВт.

 

Материалы и ключевые компоненты:

• Конструкционные материалы:

  • Боковые панели: Углеродистая сталь Q235 с хромированным покрытием.

  • Рабочая зона: Смесительная дежа, месильный вал и лопасти — из нержавеющей стали.

  • Внешняя крышка: Нержавеющая сталь SUS304.

• Бренды комплектующих:

  • Подшипники: NSK (Япония).

  • Двигатели и редукторы: SEW / Siemens (Германия).

  • Система управления: Schneider Electric (Франция).

 

Интеграция в линию по производству мучных полуфабрикатов

Тестомес HMZ800 является ключевым звеном в автоматизированных линиях по производству пельменей, вареников, лапши и других мучных изделий. Мы готовы предложить индивидуальные решения по интеграции данного оборудования в ваш технологический процесс.

Для получения детального коммерческого предложения, технических спецификаций и консультации по настройке параметров замеса свяжитесь с нашими инженерами.