Линия для производства ЧИАБАТТЫ модель EASY - ВЕЗАР Технолоджи
+7 (929) 923-10-34
Линия для производства ЧИАБАТТЫ

Линия для производства ЧИАБАТТЫ модель EASY

Наша линия CIABATTA EASY предназначена для производства чиабатты любых размеров из высокогидратированного теста.

Средняя производительность линии составляет 600 кг/ч при этом вы можете гибко настраивать уровень автоматизации — от полного цикла до отдельных операций. Системы загрузки точно воспроизводят ручные операции, сохраняя традиционное качество продукции и структуру теста.

Категория: Бренд:

Описание

Компоненты

— Подающий конвейер
— Дозаторы муки
— Многоступенчатая ламинация
— Режущая система
— Раздвижной транспортер
— Укладчик

Конструкция

— Конструкция из нержавеющей стали
— Легкоочищаемые конвейерные ленты из пищевого полиуретана
— Все компоненты, взаимодействующие с продуктом, выполнены из материалов, соответствующих стандартам пищевой безопасности

 

ОСОБЕННОСТИ

CIABATTA EASY

Максимальная производительность при компактных габаритах

  • Прочная конструкция из нержавеющей стали
  • Предназначена для непрерывной работы
  • Высокая эффективность благодаря высокоточным режущим модулям
CIABATTA EASY

Щадящее ламинирование сохраняет слоистую структуру теста

  • Создание равномерного пласта теста заданной толщины
  • Предназначено для традиционной чиабатты
CIABATTA EASY

Высокоточная резка

  • Гильотинные ножи с усиленными лезвиями
  • Идеальная геометрия срезов
  • Однородность продукции

Универсальность — Предназначено для работы с высокогидратированным и расстоенным тестом

Компактность — Минимальные габариты

Артизанское качество — «Ручная формовка»

Детали

Мощность:

> 3,5 кВт
Производительность:

600 кг/ч*
Скорость конвейера:

от 0,5 до 10 м/мин
Общие габариты:

Индивидуальный проект
Рабочая зона конвейера:

600 мм

Похожие товары